Svullardag av stora mått

Igår var en riktig "svullardag".
Först en gigantisk fettdrypande frukost med äggröra och avocado med räkröra. Oj oj oj.

OBS! Den där grapefrukten vid sidan var tillfälligt hjärnsläpp.

 

 

Sen kläckte A den fantastiska idén att vi skulle käka pizza till lunch. Det är ju faktiskt söndag och regnigt ute. Ja, det är ju en anledning så god som någon. Sagt och gjort, vi beställde och körde och hämtade. Pizzabagaren skickade med en läsk på köpet. En cola light valde han ut, ville han säga mig något??

Mmm...inbakat fett...

Lagom till kvällen ,ni vet när man ska sjunka ner i soffan och inga fler kalorier ska förbrännas, DÅ snodde jag ihop en Blåbärspaj med knäckigt täcke. Vaniljsås till det och nu undrade nog kranskärlen vad som var i görningen.

Receptet kommer här!

Lägg typ 3-4 dl blåbär i en pajform. Pudra över lite potatismjöl.
Smält 150 gram (enl receptet, men var faktiskt i mesta laget) smör.
Blanda 2 dl havregryn, 2 dl mjöl, 2 dl socker, ½ dl grädde, ½ dl sirap och ½ tsk bakpulver.
Rör samman det med smöret och täck blåbären med blandningen.
Låt den stå ca 30 min i 175 grader ugn.

Det är ju en HIMLA tur att mitt nya liv börjar idag!! ;)

Morsning!

Lite muffinsbak

Vissa dagar (eller i mitt fall nästan alla dagar) glömmer man allt som har med bikini och fleromättat fett att göra.


Morsning!

66 kanelbullar...

...har jag bakat idag. Lika bra att göra det rejält när man ändå är i farten!

Nu gör jag mitt bästa för att hänga med i handlingen i Dallas. Det är det första avsnittet jag ser i den nya omgången. Försökte titta på de andra avsnitten på tv4play, men det bara hackade, så jag antar att vårt bredband är för långsamt eller nåt :-).
Morsning!

Det är så roligt att fylla år!

Igår fyllde jag år! Tänk att det är lika kul varje gång.
Jag hade sagt till familjen att de skulle komma vid middag, så skulle de få mat. Lydiga som de är så kom de strax efter 12 (och var vrålhungriga) men fick ju såklart vänta en bra stund eftersom jag inte ens börjat hihi. Ja ja, jag är som jag är.

Ääääntligen mat!

Sen hjälptes mamma o jag åt att göra chokladbomber.

Goda och snygga blev dom!

Rulltårtstårtor är smidigt att göra

Cheesecake med Ballerina kladdkaka

Cheesecake med Ballerina kladdkaka

250 g frysta hallon

2 msk + 2 dl socker

ca 200 g Ballerina kladdkaka

2,5 dl vispgrädde

2 tsk vaniljsocker

3 ägg

200 g philadelphiaost

skal + juice av en citron

1. Tina hallonen. Mosa dem tillsammans med 2 msk socker. Krossa kakorna grovt.

2. Vispa grädden med vaniljsockret fast. Vispa 2 dl socker och äggen i en annan bunke. Vispa ner philadelphiaosten, citronskal och citronjuice i äggvispet. Vänd ner grädden och de mosade hallonen.

3. Häll smeten i en form (ca 24 cm) klädd med plastfolie. Lägg kaksmulorna överst. Ställ i frysen minst 6 timmar.

4. Ta fram cheesecaken ca 45 minuter innan servering och lägg över den på ett fat. Garnera med hallon och citronmeliss.

Det var en jättefin födelsedag med strålande solsken och trevliga människor!

Massa presenter fick jag med, men det tar vi en annan gång!

Morsning!

Say cheese.....cake

Sitter just nu och avnjuter en härlig frukost. Turkisk yoghurt med jordgubbar. Och  K A F F E såklart.

Igår blev det ännu mera bak till söndagens kalas. 2 cheesecakes med hallon och Ballerina kladdkaka. Verkar väldigt mumsiga, eeeh och kaloririka! Undrar om jag ska försöka få till lite rulltårta och drömmar idag? Skulle ju egentligen bakat allt för flera dar sen, men jag är ju ganska så seg av mig. Kanske blir det så att familjen får ställa sig och rulla drömmar när de kommer på söndag förmiddag? Hade nog inte förvånat dem ett dugg!
Jag ska iallafall putsa fönsterna på insidan. Jihoo va kul.
Igår kom jag för övrigt inte ur mina myspyskläder. Var hemma hela dan, rätt så skönt ändå, med ett litet avbrott i form av en skogspromenad (ja, och även då var jag klädd i myspys). Så vad gjorde jag då resten av dan?? Nej, jag vet faktiskt inte. Haha.
Kan förresten meddela att min viktförändring nu ligger på 2 kg. Minus alltså.
Några bilder från skogspromenaden kommer här:

Vitsippor i massor!

Min favoritskogsväg

Morsning!

Goa bullar

Bullar med krossad choklad och vanilj som jag bakade igår. Ser inte helt fel ut!
Idag har jag putsat fönsterna på utsidan, det är så triiist!! Och svårt att få bra.
Nu blir det promenad i solen innan jobb.
Morsning!

Maj är bäst

Jag tror nog att den vackraste tiden på året är nu. Trädens ljusgröna färg är helt fantastisk och allt i naturen vaknar upp. Ibland är jag faktiskt riktigt poetisk.
Det är dags att börja planera vad man ska plantera för nåt kul i trädgårdsrabatterna. Jag har planer på en helt ny rabatt. Och då måste det planeras och funderas så att det blir bra. Tänka på blommornas höjd. Och att färgerna passar ihop. Sen hade det ju varit fantastiskt kul om man kunde få till det så att rabatten är fin från april till oktober. Så att det alltid är nåt som blommar liksom. Men då får vi nog ha en gnutta tur :).

Vi har redan tjuvstartat lite med att köpa blommor till krukorna

Nu ska jag baka lite till mitt födelsedagskalas nästa helg. Bullar med krossad choklad och vanilj och en Cheesecake med Ballerina kladdkaka i. Låter ju inte alltför äckligt.

Morsning!

Yummie!

Hur gott ser inte det här ut? Doftar underbart. Jag har ätit så mycket bulldeg så magen är helt uppsvälld haha. Jag äter alltid av deg och smet när jag bakar. Kladdkakssmet är nog den bästa. Det kan jag rekommendera om ni nu inte har smakat :).
Men jag har faktiskt ätit 2 färdiga bullar också. Med mjölk till. Nästan oslagbart.
Det blev ingen träning på Friskis o Svettis ikväll. Men jag följde iallafall med A på terrängpromenad i skogen i mörker och dimma. Med pannlampa!
Nu puttrar ärtsoppan på spisen, det ska bli riktigt gott! Och sen blir det la en stund i soffan med tv och en kopp kaffe.
Morsning!

Kanelbullsbak

Jag har precis ätit en fantastisk omelett med skinka, tomat och fetaost till frukost. Så gott och så mättande.
Idag är jag ledig och ska baka en omgång kanelbullar tänkte jag. Jag tycker alltid det tar längre tid än man tänker att det ska. För en gångs skull har jag iallafall kommit ihåg att ta fram smöret så det är lagom mjukt att bre på när det är dags. Heja mig!
Har även lagt gula ärter i blöt och tagit fram fläsk så efter träningen ikväll vankas det hemmagjord ärtsoppa.
Morsning!

Om Anders slaskar...

30 november idag. Anders och Andreas har namnsdag. Om Anders slaskar så braskar julen och tvärtom. Och idag kan man väl kalla det slask. Inte brask iallafall. Vi får väl se hur det stämmer i år.
Det blev lite julgodis gjort igår kväll. Skulle göra Rocky Road och Lakritskola tänkte jag. Men hur kan man glömma att köpa dumlekola och vispgrädde?? Grädde känns ju som en ganska självklar ingrediens i kola? Ja ja, bara att ge sig ut en gång till.
Rocky Road blev det. Provade att göra med vanlig mjölkchoklad, då jag inte är så förtjust i mörk choklad, och det gick faktiskt bra!
Istället för vanlig Lakritskola bestämde jag mig för att göra Bränd lakritskola. Kokade visst liiite för länge. Gjorde kulprov några gånger, men jag blev liksom inte nöjd med kulan haha. Så det fick koka lite till. Och lite till...
Bara att slänga ut! Typiskt. Men då slapp vi iallafall mecket med att slå in dom i smörgåspapper.
A gjorde Mozartkulor. Och nån egenhändigt komponerad chokladgrej med sånt där puffris i. Kanske blir en storsäljare.

Rocky Road och Mozartkulor

Ikväll ska jag svänga på höfterna på Dans Fuego!

Nygräddat bullberg kryddat med salsa

Nu doftar det gott hemma hos oss!

Var på dans fuego för första gången igår. Såå kul! Idag har jag svansat runt i köket med salsa- och mambosteg mitt i bullbaket. 

Nu blir det köttfärs- och rotfruktssoppa framför Robinson!